近年来随着国内经济的快速发展，在人们生活水平不断提高的同时，人们对于 “食品安全”的担忧也是越来越凸显。不像以往那样人们只是看重食品的包装、口味、价格等一些可以感知的因素，而是更加注重食品的食用安全。然而在目前这个鱼龙混杂的市场环境中，要想对食品进行有效的区分，就必须有可用于识别的相关标记信息。
在以前我们对于食品的信息标记，大多采用印码和喷码等两种手段进行，但是这两种标记方式只要采用油墨，都可以进行涂改，无法保证标记信息的唯一性，很容易造成标记信息的被篡改。为了有效的提高标记信息的持久唯一性，现在比较有效的措施就是采用激光打标机进行标记。由于激光标记是利用高能量密度的激光对工件进行局部照射，使表层材料汽化或发生颜色变化的化学反应，从而留下永久性标记的一种打标方法，具有打标精度高、速度快、标记清晰等特点，整个标记信息都是刻画在产品的包装上，所以很难进行篡改和假冒。
虽然在价格上面激光打标机价格还是相对要比传统的设备贵，不少食品企业一开始都感觉成本压力会比较大，但是在使用的过程中，这些企业都发现，采用激光设备进行生产不仅故障率越来越小了，同时效率方面也有了很大的提高，实现了长时间连续作业。还有激光设备还能降低生产成本，减少耗材，保证了整个加工过程的环保、安全，同时也不产生任何对人体和环境有害的化学物质。这对于现在的食品包装行业来说无疑不是一个最好的选择，能够有效提高食品的产品品质，让消费者更放心，同时也不会让一些不法上面进行恶意的假冒或是虚假销售。
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